The minimum safe hot holding temperature for macaroni and cheese, like all potentially hazardous foods, is 135°F (57°C). This temperature must be maintained continuously until the food is served. Falling below this temperature allows bacteria to multiply rapidly, increasing the risk of foodborne illness.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page